福屋ラーメン 福屋拉麵
露娜六食記順序 |
- 店內環境 – 這裡有店內的佈置和好拍的地方
- 菜單&餐點 – Menu和當日點的餐點
- 個人評價 – 食材&風味&服務&環境的綜合評價
- 店家資訊 – 餐廳的地址、營業時間、官網或粉絲專頁
位在Lalaport和大魯閣新時代附近，正對面就有收費停車場
日式拉麵店布置的小店，目測約有15組吧檯座位，5桌2-4人座
福屋拉麵提供濃湯系&清湯系拉麵、當月限定拉麵(只在週四販售)、配菜、配餐和飲品
餐點有全素、蛋奶素、五辛素
大部分都可以做成全素vegan
我們那天是2人去，點了這些
赤福特盛 (五辛素/少鹽/麵軟/小辣) $260
兩種味增+豆乳湯混合的香辣湯頭(小辣我覺得完全不辣)，是濃湯系的，店員建議可以點少鹽，吃吃看如果需要的話再加鹹(我後來申請加鹹了，會給一小碗醬油自己加)
豆包叉燒超級好吃，很像真的叉燒但又沒有叉燒的腥味，吃葷的朋友應該會很容易接受
老實說這個湯頭沒有讓我很驚艷，中規中矩，不難吃但下次會想嘗試其他口味
柚子鹽味特盛 (蛋奶素/基本鹹/基本麵) $250
柚子+海鹽醬汁+招牌清湯的湯頭，據說是專為女性設計的是清爽系拉麵
因為有點濃湯系拉麵了，店員建議另一碗可選擇清湯系的
可能因為我不喜歡柚子，所以沒有很喜歡湯頭的味道，我媽覺得還OK，但下次會想嘗試其他口味
高麗菜 $30 x2
點了兩份高麗菜增加蔬菜佔比，高麗菜有炒過，很大份又很鮮美
福屋冷奴 $50
冰冰的細豆腐+不定期更換的配料(我這次是菇類)+海苔絲，超級好吃連不吃豆腐的我媽都一直跟我搶
一定要點🫶🫶
梅干叉燒飯 (蛋素/小碗) $35
這道榮登當日第一名🏆🏆🏆
梅乾菜+豆包叉燒+日式美乃滋+起司的組合難以想像的美味
簡直是被拉麵耽誤的素食叉燒店(威)
我會為了這碗叉燒飯無限回訪🥰🥰
當日一品 $70
當天限定的單點料理
用餐當日是可樂餅，外酥內軟，上面還有塔塔醬，如果遇到一定要點
海尼根無酒精啤酒 $60
很爽口搭餐
值得推薦的3個理由
1. 2023蔬食界米其林三星的餐廳
2. 幾乎8成餐點都可做全素
3. 大推梅干叉燒飯！沒點這道不要跟我說話(?)
4. 服務真誠專業，其中有一位熱情洋溢的男員工是我心目中排名前3的優秀店員(附帶一提，他說他是為了叉燒飯才來上班的)
不值得推薦的3個理由
1. 門口招牌不夠鮮明，我進錯門差點吃到隔壁餐廳(嚇歪)
2. 假日容易客滿要等候
3. 當日吃的拉麵我們覺得還好，不到會為了拉麵回訪的程度(但是會為了叉燒飯無限回訪)
福屋ラーメン 福屋拉麵
地址 | 台中市東區振興路2-5號
電話 | +886 989 329 566
營業時間 | 11:30–13:30 / 17:30-19:30 (星期日一公休)
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